Subgerente - Early Morning Brenen's Cafe - Campus de OSU
- Puesto a tiempo completo
- De lunes a viernes
- No hay turnos regulares de fin de semana
- Se requiere disponibilidad a primera hora de la mañana
- Los turnos empiezan antes de abrir la cafetería para dejar tiempo para hornear, preparar y montar la comida
- Ubicado en el campus de la Universidad Estatal de Ohio en Columbus, Ohio
- Abrir la cafetería a primera hora de la mañana
- Hornear panes, pasteles y otros productos de cafetería
- Completar la preparación de los alimentos por la mañana y la preparación del producto
- Preparar, cortar, porcionar y organizar los ingredientes
- Asegurarse de que la cafetería esté completamente surtida y lista antes del servicio
- Liderar y posicionar a los empleados para turnos exitosos
- Gestión de la ejecución del desayuno y la comida
- Mantener la calidad de los alimentos, la presentación y los estándares de raciones
- Ofrecer un servicio al cliente amable y profesional
- Supervisar, formar, entrenar y motivar a los miembros del equipo
- Mantener un lugar de trabajo limpio, organizado y seguro para la alimentación
- Pedido de productos a proveedores aprobados
- Monitorización del inventario, niveles de productos y desperdicio de alimentos
- Asistencia con la programación de empleados
- Gestionar las preocupaciones de los clientes de forma profesional
- Apoyar la apertura, limpieza, preparación y otras tareas diarias de la cafetería
- Asumir cualquier puesto necesario para ayudar al equipo a tener éxito
- Cuenta con experiencia en restauración, cafetería, panadería, charcutería o gestión de servicios de alimentación
- Tiene experiencia en un entorno de comida estilo Panera, fast-casual, panadería-cafetería o en un ambiente de comida de alto volumen
- Disfruta trabajando temprano por la mañana
- Tiene experiencia en repostería, cocina, preparación de alimentos o cocina
- ¿Es culinario o capaz de aprender recetas y estándares de preparación rápidamente?
- Es excelente con los clientes
- Puede gestionar la preparación, la repostería, la preparación del producto, la ejecución de la comida y el posicionamiento del empleado
- Es profesional, fiable, organizado y detallista
- Pueden reconocer lo que hay que hacer y actuar sin una dirección constante
- Se comunica claramente con empleados, clientes y dirección
- Se siente cómodo dando instrucciones y responsabilizando a los empleados
- Lidera con el ejemplo y está dispuesto a trabajar junto al equipo
- Al menos dos años de experiencia en supervisión o gestión
- Experiencia en restaurantes, cafeterías, panaderías, cocinas o servicios de restauración
- Disponibilidad fuerte tanto a primera hora de la mañana como entre semana
- Un diploma de secundaria o equivalente; Se prefiere la educación universitaria
- Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria y las normas del departamento de salud
- Conocimientos básicos de inventario, pedidos, costes de alimentos y estados de pérdidas y beneficios
- Habilidades básicas de matemáticas y contabilidad
- Sólidas habilidades de liderazgo, comunicación, atención al cliente y resolución de conflictos
- Transporte fiable y asistencia constante
- Una apariencia y actitud profesional
- La posibilidad de trabajar a tiempo completo, de lunes a viernes
- Estar de pie y trabajar de pie durante turnos de aproximadamente ocho horas
- Levanta y carga regularmente entre 35 y 50 libras
- Doblar, estira, empujar, tirar y alcanzar
- Realiza tareas repetitivas de preparación y repostería
- Usa continuamente ambas manos y muñecas
- Trabaja de forma segura y eficiente en un entorno de cafetería de ritmo acelerado
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Mucha gente se hace la pregunta "¿Qué hace diferente a Brenz?" Para ser honesto, la respuesta es bastante simple. Pasión. Pasión por la calidad, la creatividad, el servicio al cliente y el catering. Nuestro objetivo es proporcionar un producto y una experiencia únicos para que su comida familiar o evento de oficina sea un éxito abrumador.
Ingredientes:
Cuando pides una pizza Brenz, queremos brindarte una experiencia memorable. Es por eso que nos aseguramos de que la calidad de todos nuestros ingredientes individuales contribuya a un producto final inolvidable. Siempre utilizamos productos frescos, quesos añejos artesanales y salchichas y pepperoni de primera calidad de un negocio familiar de Columbus, Ohio. Abastecernos selectivamente de todo el país nos ayuda a lograr una cosa: una pizza que nunca olvidará.
Experiencia:
Sabemos lo difícil que es disfrutar de tu evento cuando tu mente está dando vueltas con los detalles de la organización del catering. Es por eso que nuestro equipo de expertos en catering está aquí para prestar su experiencia. Permítanos guiarlo sin problemas a través del proceso de seleccionar las opciones de menú perfectas, acomodar cualquier preferencia o solicitud especial y organizar el evento perfecto. Con una entrega oportuna y una configuración cuidadosa, estamos aquí para manejar todos los detalles para que pueda concentrarse en disfrutar de la ocasión y crear grandes recuerdos con sus invitados.
Ejemplos:
Durante más de una década, Brenz ha atendido múltiples pedidos todos los días. Ya sea que esté alimentando a 10 personas o a 1000, hemos desarrollado planos para que su evento sea un éxito sin problemas y sin preocupaciones. ¡Déjanos hacer el trabajo pesado! Nuestro objetivo es facilitarte la vida a la hora de coordinar toda la logística de tu pedido. Nuestros expertos en catering están aquí para guiarte a través del proceso y hacer que todo sea lo más sencillo posible para ti.
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